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Exacto, tal como dice Lubema, cuanto antes separes las peques mejor. Pero primero vayamos por partes: Dijiste que la tierra sería composana, al principio si, pero esta última tierra no tiene pinta de ser composana ni de lejos. La Jazz, hagas lo que hagas ya esta muerta. La causa más probable, exceso de riego y de sales tóxicas acumulas. La Soul, es una planta deforme, es genético. Es una semilla malformada y dará una planta no viable. Cuando me sale alguna planta así desde el inicio, va directamente a la basura. Pero el problema general de cultivo que aprecio es aparte de un exceso de riego y tierra quizás inadecuada, es estas macetas sucias, llenas de sales en los bordes que causan toxicidad en las plantas desde el inicio. Las macetas tanto al inicio como en el trasplante deben estar impecables. Quizás sea debido al agua utilizada que es demasiado dura. Si fuera así, oye te compras una garrafa de agua destilada que es muy barata y te garantizas una germinación y primeros cuidados sin problemas, luego una vez las plantas ya tienen una edad aguantan más errores de cultivo incluso aguas duras del grifo siempre que se corrija el PH. Lo de la curvatura en el tallo no tiene importancia, pero separarlas ahora es vital.

Cuanto primero les separes mejor y yo enterraría el tallo de la doblada hasta los cotiledones. Un saludo.